A Espanha é aqui! Conheça o Sancho Bar y Tapas.

A dica de hoje vem em clima espanhol, é o Sancho Bar y Tapas! 

À meia luz, o restaurante/ bar é um charme, faz você se sentir na Espanha, seja pela decoração, e também pelo cardápio, com opções de pratos típicos, como as Paellas (Del Mar sai a R$ 39,90), além das tapas servidas sobre o balcão - feitas com pão espanhol, os sabores mudam diariamente, é só se servir! 

Há ainda as opções de almoço, a cada dia algumas opções de pratos, e você pode escolher entre Salada + Prato Principal (R$ 29,90) ou 2 Tapas + Prato Principal (R$ 33,90). 

Para beber, claro que não poderia faltar uma deliciosa Sangría (R$ 39,90 1 litro com vinho tinto, e R$ 38,90, 1 litro com vinho branco), leve, refrescante e saborosíssima. Mas se a vontade for de tomar uma boa cerveja, opções não faltam, dentre elas as espanholas Estrella Galicia (R$ 6,50) e Reserva Especial (R$ 7,90). 

Às Segundas e Quartas você ainda pode curtir o show de Guitarra Flamenca, à partir das 20h30, lembrando que é sempre bom reservar uma mesa, pois quando a noite começa a cair o local enche! 

Aproveite também para conferir a programação do Teatro Augusta, ou ainda do Espaço Itaú de Cinema, que ficam pertinho do Sancho, e contam sempre com ótimas atrações! 

O Sancho Bar y Tapas fica na Rua Augusta n° 1415, Consolação, São Paulo-SP, e funciona de Segunda a Quarta, das 11h30 à 0h; Quinta, das 11h30 à 1h; Sexta e Sábado, das 11h30 às 3h e Domingo, das 17h30 à 0h.

Receita especial para dar boas vindas às altas temperaturas

O Comer e Beber de hoje dá uma dica especialíssima para encarar o calorzinho que começa no mês de Setembro, é a receita de uma salada leve e saborosa!!

Vamos aos ingredientes:

1/2 pé de alface romana com as folhas rasgadas (pode ser substituída por outra de sua preferência)

200g de repolho roxo cortado em finas fatias

1 bulbo de erva-doce

1 rabanete médio 

1/2 pepino cortado em rodelas bem fininhas

2 cebolas roxas cortadas em finas rodelas (dica para tirar a ardência da cebola: coloque-as em um recipiente com água e gelo e deixe descansar por alguns minutos)

1/3 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de castanha de caju torrada

1 pão sírio grande torrado e quebrado em pedaços

Para o molho:

Suco de 2 limões

1/2 xícara de água

1/4 xícara de azeite de oliva

1/2 colher de chá de cominho em pó

2 colheres de sopa de melado (substitua por mel que ficará delicioso também)

Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma saladeira misture as verduras, os legumes e a salsinha. Leve à geladeira enquanto o molho está sendo preparado, para ficar bem geladinha.

Para o molho, leve ao fogo uma panela pequena e misture o suco de limão, a água, o azeite, o cominho, o melado, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe e vá mexendo até ferver, deixe ferver um pouco, até dar uma leve engrossada.

Em seguida, retire a salada da geladeira, polvilhe as castanhas de caju quebradas em pedaços menores e sirva. Uma opção é servir o molho já misturado à salada, ou use aquela louça linda para servi-lo separadamente. Não se esqueça do pão sírio! 

Voilá, em poucos minutos está pronto um lindo prato!

Abuse das saladas nas altas temperaturas, é uma opção super saudável, gostosa e refrescante! Para beber um vinho branco geladinho ou uma espumante são boas pedidas... 

Cozinhando com as crianças: a melhor maneira de ensinar sobre nutrição!

Cozinhar com seus filhos é uma excelente maneira de envolvê-los no planejamento das refeições e ensiná-los a ter uma vida com hábitos alimentares saudáveis.
 

Em uma pesquisa realizada pela Universidade de Alberta, no Canadá, com alunos do ensino fundamental, constatou-se que crianças que ajudam a preparar as suas próprias refeições têm hábitos alimentares mais saudáveis ​​em comparação às outras que não participam desta prática no dia a dia.
 

Você poderá explicar as diferenças entre batatas fritas e cozidas, a diferença nutricional do peixe à milanesa feito em casa e dos congelados industrializados, entre outras lições valiosas para uma nutrição saudável e gostosa.
 

Desta forma, seus filhos estarão mais preparados para fazer melhores escolhas alimentares à medida que chegarem a idade adulta.
 

 

“Expliquei porque adicionava abóbora ao seu macarrão com queijo, e por que nossas panquecas são feitas a partir de farinha de aveia, diferente das demais. E assim, eles descobriram o prazer na versão mais saudável dos alimentos.”, explica a mãe e autora da reportagem Deborah Lowther.
 

É verdade que incluir as mãozinhas pequenas de seus filhos na cozinha exigirá mais paciência, mas além de abrir um novo espaço para a atividade familiar, você verá seus filhos e amiguinhos mais orgulhosos de si mesmos numa mesa com alimentos que ajudaram a preparar!

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