Receita especial para dar boas vindas às altas temperaturas

O Comer e Beber de hoje dá uma dica especialíssima para encarar o calorzinho que começa no mês de Setembro, é a receita de uma salada leve e saborosa!!

Vamos aos ingredientes:

1/2 pé de alface romana com as folhas rasgadas (pode ser substituída por outra de sua preferência)

200g de repolho roxo cortado em finas fatias

1 bulbo de erva-doce

1 rabanete médio 

1/2 pepino cortado em rodelas bem fininhas

2 cebolas roxas cortadas em finas rodelas (dica para tirar a ardência da cebola: coloque-as em um recipiente com água e gelo e deixe descansar por alguns minutos)

1/3 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de castanha de caju torrada

1 pão sírio grande torrado e quebrado em pedaços

Para o molho:

Suco de 2 limões

1/2 xícara de água

1/4 xícara de azeite de oliva

1/2 colher de chá de cominho em pó

2 colheres de sopa de melado (substitua por mel que ficará delicioso também)

Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, em uma saladeira misture as verduras, os legumes e a salsinha. Leve à geladeira enquanto o molho está sendo preparado, para ficar bem geladinha.

Para o molho, leve ao fogo uma panela pequena e misture o suco de limão, a água, o azeite, o cominho, o melado, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe e vá mexendo até ferver, deixe ferver um pouco, até dar uma leve engrossada.

Em seguida, retire a salada da geladeira, polvilhe as castanhas de caju quebradas em pedaços menores e sirva. Uma opção é servir o molho já misturado à salada, ou use aquela louça linda para servi-lo separadamente. Não se esqueça do pão sírio! 

Voilá, em poucos minutos está pronto um lindo prato!

Abuse das saladas nas altas temperaturas, é uma opção super saudável, gostosa e refrescante! Para beber um vinho branco geladinho ou uma espumante são boas pedidas... 

Quer proteger seu coração? Yoga agora mesmo... Saiba porque!

Baseada em 11 pesquisas com, no total, 800 voluntários, uma revisão do Instituto Cochrane sugere que essa prática milenar ajuda a baixar a pressão e os níveis de triglicérides. 
"Ao contrário do que se pensa, certas posturas demandam esforço do sistema cardiovascular. E isso promove adaptações benéficas", explica Danilo Forghieri Santaella, professor de educação física do Centro de Práticas Esportivas da Universidade de São Paulo. 
Em outras palavras, a ioga é, sim, um exercício cardioprotetor. 
Mas, até por essa característica, ela exige que seus fãs tomem alguns cuidados, em especial se já têm um problema de saúde. 
"Hipertensos não podem realizar posturas invertidas, porque a pressão sobe bastante ao ficarmos de ponta-cabeça", exemplifica Santaella.

Por que a modalidade resguarda o coração 

Vasos relaxados

A movimentação decorrente da ioga incitaria a fabricação de óxido nítrico, molécula que reduz a pressão arterial.

Mais colesterol bom

Não dá pra dizer que a técnica reduz o colesterol ruim. Mas ela aumenta as taxas de HDL, a versão que tira gordura dos vasos.

Cuca fresca

A ioga é uma das práticas mais eficazes para aliviar a tensão. E, com menos hormônios do
estresse circulando, o risco de um piripaque cardíaco cai.
A importância de praticar a ioga com orientação
Dois exemplos de postura que justificam por que a ioga deve ser feita com o acompanhamento de um bom professor.


Cobra ou bhujangasana

1. A postura, por apertar um pouco a barriga, às vezes gera refluxo em quem tem tendência.

2. A compressão da lombar pode piorar um eventual quadro de dor na região.

3. Os braços só servem de apoio. Se fizerem muita força, a coluna sofre.

Vela ou sarvangasana

1. A flexão do pescoço é contraindicada a quem também tem uma hérnia de disco ali.

2. O coração, para mandar sangue aos pés, é muito exigido. Isso o fortalece, mas é uma ameaça aos hipertensos.

Fonte M de Mulher

Wraps de peito de peru defumado, ricota e pepino

Dica Revista Claudia

Pronto em 15 minutos

379 calorias em cada rolinho

Ingredientes

3 discos de massa semipronta (Rap 10)

1/4 de xícara de molho de soja (shoyu)

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de ketchup

1/2 xícara de ricota passada pela peneira

Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

1 colher (sopa) de azeite

9 fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras compridas

1 xícara de pepino japonês, cortado em fatias finas

Modo de preparo

Prepare os discos de massa conforme as instruções da embalagem e reserve. 

Em uma panela pequena, leve ao fogo médio o molho de soja, o açúcar e o ketchup, mexendo às vezes, até engrossar. Reserve. 

Tempere a ricota com sal, pimenta e o azeite. 

Em cada disco de massa, arrume 3 fatias de peito de peru e pincele-as bem com o molho reservado. Por cima, disponha o pepino (reserve algumas fatias para decorar) e cubra com a ricota temperada. 

Enrole, corte os rolinhos ao meio e sirva-os frios, decorados com o pepino reservado. Rende 3 rolinhos.

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Bela adormecida já sabia!

Dormir pouco, dormir mal ou não dormir pode causar grandes estragos em sua pele, de acordo com novo estudo da marca de beleza Estée Lauder.

Por três dias, um grupo de pesquisadores acompanhou de perto a pele de 60 pessoas, as quais registravam hábitos sobre seu sono. 

O acompanhamento focou em identificar vários dos sinais de envelhecimento, e o resultado foi a descoberta da influencia direta desses hábitos na pele.

As pessoas que possuem o costume de virar a noite, vivendo as balada são mais propensas a ter uma pele com rugas, um tom irregular e uma elasticidade reduzida. 

E mais: a vermelhidão da pele, que incomoda tantas mulheres, pode desaparecer 30% mais rápido quando estas dormem um número de horas suficientes para um bom descanso.

Com a falta do “dormir” ou o excesso de sono, as células não funcionam de forma eficiente, tornando difícil para o corpo reparar a pele danificada, afirma o autor do estudo Elma Baron, professor assistente de dermatologia na Case Western Reserve University of Medicine.

Pronta para recuperar o atraso em seu sono de beleza?

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