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sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Kontum Indochine Café: arquitetura sustentável e um visual estonteante!

O Kontum Indochine Café foi concebido como parte de um complexo hoteleiro ao longo do rio Dakbla em Kontum City, Vietnã Oriental. 
Adjacente a Ponte Dakbla, uma porta de entrada para Kontum City, o refeitório serve café-da-manhã, jantar e chá local para os hóspedes do hotel. Ele também funciona como uma sala de banquetes semi-aberta para cerimônias de casamento.
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Localizado em um terreno de esquina, o Café é composto de dois elementos principais: um edifício principal com um grande telhado horizontal feito de estrutura de bambu e uma cozinha anexa feita de armação e pedras de concreto.
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 Ao fornecer sombra sob o telhado de bambu e maximizando o fluxo de ar fresco através da superfície da água do lago, o espaço interior ao ar livre opera com sucesso sem o uso de ar condicionado, mesmo em um clima tropical. 
 Os painéis sintéticos translúcidos são parcialmente expostos no teto para proporcionar luz natural à todo o espaço coberto.
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Do Café, os hóspedes do hotel podem desfrutar de uma excelente vista panorâmica das montanhas e do Rio Dakbla enquadrada pelos arcos de bambu. 
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O desafio do projeto é respeitar a natureza do bambu como material e criar um espaço diferenciado para este.
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sábado, 10 de agosto de 2013

Garimpos do Interior

Que tal uma pausa para um almoço inusitado e delicioso?
 Numa pacata rua do bairro da Lapa, a casa tem quintal e é decorada com fogão a lenha, panelas de ferro e cestos que lembram o ambiente aconchegante do interior. 
Há três anos comandado pela sorridente Angelita Gonzaga, lugar hiper simpático, com varandas e tudo extremamente rústico, no entanto, com um capricho raro de se ver.
Pode-se optar entre 180 rótulos de cachaça e provar pratos do interior de São Paulo e de Minas. Uma delícia é a peça de 1,3 kg de porco com a pele pururuca. 
A dica do dia está na sobremesa: sorvete de creme sobre uma massa de tapioca que flutua na delicadeza e mistura de texturas. 
Realmente divina, vale a pena ir até lá nem que seja só para saborear esta delícia.
Para encerrar, passe você mesmo o café em um coador de pano. 
O cafezinho mais charmoso da cidade!

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