sábado, 2 de março de 2013

Culinária


Perfume da Índia usado em doces e salgados, pode afastar mosquitos. 

O cravinho (da Índia), ou cravo-da-índia é uma árvore nativa das ilhas Molucas, na Indonésia. Atualmente é cultivado em outras regiões do mundo, como as ilhas de Madagascar e de Granada.
O botão de sua flor, seco, é utilizado como especiaria desde a antiguidade, empregado na culinária e na fabricação de medicamentos.
O óleo de cravo  tem propriedades antissépticas e na China os cravos eram usados não só como condimento, mas também como antisséptico bucal: qualquer um com audiência com o imperador precisava mascar cravos para prevenir o mau hálito.



Mais culinária
A flor do craveiro é usada como tempero desde a antiguidade.. Mas, em doces ele é infalível para despertar o sabor das frutas.

 Cravos espetados em limão, afastam as moscas e os mosquitos.


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